Описывается динамическая структура с двумя указателями, на ее основе написана программа с консольным меню для выполнения действий по редактированию данных списка. См. также эту главу из лекций по Си.

#include <stdio.h>
#include <alloc.h>
#include <conio.h>
#include <string.h>

struct book {
	struct book * prev;
	struct book * next;
	long int categ;
	char nazv[20];
	long int tirazh;
	long int cena;
};


char wait_key() {
	puts("Нажмите любую клавишу...");
	return getch();
}


void input(struct book * ptr) {
	puts("Код категории: ");
	scanf("%ld",&(ptr->categ));
	puts("Название: ");
	scanf("%s",&(ptr->nazv));
	puts("Тираж: ");
	scanf("%ld",&(ptr->tirazh));
	puts("Цена: ");
	scanf("%ld",&(ptr->cena));
}
struct book * print(struct book * ptr) {
	if (ptr == NULL) return NULL;
	printf("Код категории: %ld\n",ptr->categ);
	printf("Название: %s\n",&(ptr->nazv));
	printf("Тираж: %ld\n",ptr->tirazh);
	printf("Цена: %ld\n",ptr->cena);
	puts("================================");
	return (ptr->next);
}

int printall(struct book * root) {
	clrscr();
	if (root == NULL) {
         puts("Нет записей для показа.");wait_key(); return 1;
        }
	struct book * temp;
	temp=root;
	for(;temp=print(temp););
	wait_key();
	return 0;
}


book * destroy_record(struct book * ptr){
	if (ptr==NULL) return NULL;
	else
	{
	 if (ptr->prev!=NULL) (ptr->prev)->next=ptr->next;
	 if (ptr->next!=NULL) (ptr->next)->prev=ptr->prev;
	}
	if ((ptr->prev==NULL)&(ptr->next==NULL)) {
	 free(ptr);
	 return NULL;
	}


	struct book * temp=ptr->prev;
	if (temp==NULL) temp=ptr->next;
	free(ptr);
	return temp;
}


int main(void) {
	clrscr();
	struct book * root=NULL;
	struct book * current_el=NULL;
	struct book * new_el;
	struct book * show_el=NULL;
	struct book work;
	root->next=NULL;
	root->prev=NULL;

	char vibor;
	//main menu
	int working=1;

	while (working) {
	 clrscr();
	 puts("1. Добавить запись");
	 puts("2. Удалить текущую запись");
	 puts("3. Вывести все записи");
	 puts("4. Предыдущая запись");
	 puts("5. Следующая запись");
	 puts("9. Выход");
	 puts("\nТекущая запись:\n");
	 print(show_el);
	 vibor=getch();
	 switch (vibor) {
	 case '1' : clrscr();
	    input(&work);
	    if ((new_el = (struct book *)malloc(sizeof(struct book))) == NULL) {
	    puts("Out of memory."); break; }
	    if (root != NULL) current_el->next=new_el;
	    new_el -> categ = work.categ;
	    strcpy(&(new_el->nazv[0]),work.nazv);
	    new_el -> tirazh = work.tirazh;
	    new_el -> cena = work.cena;
	    new_el -> next = NULL;
	    new_el -> prev = current_el;
	    if (root == NULL) root=new_el;
	    show_el=current_el=new_el;
	 break;
	 case '2' :
            if (show_el->next==NULL) {
    	     if((show_el=current_el=destroy_record(show_el))==NULL)
	     { root=NULL;root->next=NULL; }
	    }
	    else
	     if (show_el->prev==NULL) {
	       if((show_el=root=destroy_record(show_el))==NULL)
	        { root=NULL;root->next=NULL; }
	      }
	      else
	      if ((show_el=destroy_record(show_el))==NULL)
	      { root=NULL;root->next=NULL; }
         break;
	 case '3' : printall(root);break;
	 case '4' : if (show_el->prev!=NULL) show_el=show_el->prev;break;
	 case '5' : if (show_el->next!=NULL) show_el=show_el->next;break;
	 case '9' : working=0;break;
  	 }
        }
	return 0;
}

гостевая; E-mail